玻璃容器很吃香

【中玻網】你家寶寶用的是什么奶瓶？你中午帶飯去辦公室用的是什么飯盒？你在微波爐里加熱食物用的是什么容器？國家衛生部等六部委近日發出通知，從6月1日起國內禁止生產含雙酚A的嬰幼兒奶瓶，9月1日起禁止進口和銷售含雙酚A的嬰幼兒奶瓶。
　　晚報《食尚》走訪市場發現，大部分超市賣場均明確表態含雙酚A的奶瓶早已下架，而玻璃奶瓶、
　　玻璃飯盒成為了眾多消費者的優選。
　　雙酚A危害有共識
　　“我們已經不賣PC材質的奶瓶了，前段時間聽說這種產品含有對人體有害的化學物質雙酚A，公司決定將所有這類產品都下架，現在只賣PES、PP、玻璃、硅膠等材質的。”一家嬰童用品專賣店的負責人這樣表示。
　　“雙酚A這個化學術語可能之前大家不熟悉。但實際上，在日常生活中我們經常接觸到它。比如銀行里的打印紙條、超市購物的小票上、純凈水桶等都具有雙酚A，當然還有這次提及的嬰幼兒奶瓶。應該說目前，我們生活中的吃、喝、生活用品都會接觸到雙酚A。”知名食品包裝相關人士董金獅表示，“PC是聚碳酸酯，雙酚A是BPA，雙酚A是合成聚碳酸酯中的一個化工原料。醫學研究和大量動物實驗證明雙酚A有一定的危害。歐盟從今年3月1日開始禁止生產含有雙酚A的塑料奶瓶，6月1日禁止銷售和進口含有雙酚A的塑料奶瓶。我國相關部門也是根據國外的發達國家的政策變化，結合中國的實際情況作出了調整。”
　　據了解，雙酚A在溫度高的情況下，釋放出來的量會增加比較快。比如在100℃的時候雙酚A從奶瓶里釋放的速度是常溫下20℃多釋放出來速度的50-60多倍。因此業內相關人士建議，PC材料的容器盡量不要加熱，以免雙酚A析出危害人體健康。
　　玻璃容器日漸流行
　　如果不能用PC塑料容器加熱，那該用什么容器才放心呢？在陸家嘴工作的白領周小姐告訴晚報《食尚》：“我以前一直用塑料餐盒帶飯到單位吃，中午在微波爐里加熱一下就行，很方便。看到《新聞晚報》上關于塑料制品中雙酚A的危害后，我就特意去買了個玻璃飯盒。喏，就是這個小小的玻璃圓碗。雖然玻璃碗比塑料飯盒重一些，但為健康考慮，重一點就重一點吧。”
　　在筆者走訪市場的過程中，許多銷售人員表示，近期玻璃、硅膠材質的奶瓶銷量增幅明顯，相比去年同期分別增長20%和10%左右，兩者已經占據所有奶瓶銷量的七八成。玻璃飯盒的銷售增長相比玻璃、硅膠奶瓶較小，但亦有明顯增長。
　　看塑料瓶底識材質
　　按照國標規定，塑料容器在底部都有數字標示，標明其所用材質。
　　數字1代表PET，即聚對苯二甲酸乙二醇酯：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質析出。
　　數字2代表HDPE，即高密度聚乙烯：承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器，目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質制成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。
　　數字3代表PVC，即聚氯乙烯：常見于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優良，價錢便宜。但較高只能耐81℃高溫。據介紹，這種材質的塑料制品易產生的有毒有害物質來自于兩個方面，一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體后，可能致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用于包裝食品。
　　數字4代表LDPE，即密度小聚乙烯：保鮮膜、塑料膜等都是這種材質，耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質熔解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。
　　數字5代表PP，即聚丙烯：微波爐餐盒采用這種材質制成，耐130℃高溫，透明度差，這是可以放進微波爐的塑料盒，在小心清潔后可重復使用。
　　數字6代表PS，聚苯乙烯：這是用于制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質。又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。并且不能用于盛裝強酸（如柳橙汁）、強堿性物質，因為會分解出對人體有害的聚苯乙烯。
　　數字7代表PC及其他類：PC是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年來，奶瓶因為含有雙酚A而備受爭議。