微波爐用具不可隨意 耐熱玻璃制品較佳

   實驗室

　　塑料制品放在微波爐中高溫加熱，

　　可能會產生有害物質，那玻璃器皿又會如何？相關人士曾做過一項實驗。

　　相關人士實驗

　　中國硅酸鹽學會玻璃分會副理事長沈長治教授向記者介紹了一項他做過的實驗：

　　將耐熱玻璃制作的器皿和普通玻璃制作的器皿分別放入微波爐內，高溫下加熱3分鐘后取出，發現耐熱玻璃制作的器皿表面溫度很低，而普通玻璃制作的器皿其溫度可煎熟一個雞蛋。

　　注：實驗危險，切勿模仿。

　　實驗結論

　　根據實驗結果，沈教授說，從變熱速度及溫度來看，普通的玻璃絕不能用于微波爐，否則一旦炸裂，湯水四溢，輕則要完全清掃，重則燙傷人或使微波爐損壞。

真品耐熱玻璃器皿用醋也洗不掉商標

　　因耐熱玻璃器皿生產成本高，故有些廠家采用低級產品假冒品牌，在國內外屢見不鮮。沈教授介紹了選購耐熱玻璃的要點。

　　一是一些假冒產品可以從包裝、外形等方面粗略看出；二是真品微波爐用耐熱玻璃器皿會有輕微的圓環形紋；三是真品耐熱玻璃器皿上的商標為耐酸釉料，用醋不能洗掉。假冒品粗糙，其商標用的多為一般釉料甚至是油漆，較易脫落。

　　相關人士提醒：莫用金屬絲擦洗

　　耐熱玻璃不能局部受急冷急熱。在洗刷時，也不能用金屬絲擦洗，一旦產生裂紋影響使用，在購買時也要注意無破損。