進口紅酒杯選購和使用搭配技巧

現在大家對西餐和紅酒的認知與接受越來越深，自然很多人都知道品紅酒時一件非常注重細節非常講究的事情，每款不一樣的紅酒要搭配不一樣的紅酒杯。那么，正式的西餐廳或者酒店應該要怎樣選購紅酒杯和搭配使用呢？特博威爾進口紅酒杯批發供應商在這方面有著豐富的經驗和案例參考。

講究品味的人，往往堅持以不同的專用杯搭配不同口味的葡萄酒。對于不想大費周章的人來說，只發擁有一個標準的郁金香杯作為萬用杯即可，理想的杯體寬為4.6厘米。而葡萄酒杯類雖多，在選購時仍有共通的基本原則：無色透明、杯肚無裝飾、杯體宜輕薄。我們在這三大原則的基礎上，選擇的紅酒杯基本是沒問題的。

如果再仔細講究一些，可以根據葡萄酒的產品屬性來選擇搭配紅酒杯，比如需要品嘗來自法國勃艮第的葡萄酒，那么可以選擇體態優美的勃艮第葡萄酒杯，這樣能更好地展現勃艮第紅酒的魅力。

另外，一些基礎性的美食與紅酒杯搭配的技巧也是在紅酒杯批發選購時需要知道的。

1、搭配海鮮食物喝白葡萄酒時，宜冰涼低溫，所以要選酒杯口較小的杯子。

2、搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，可以選杯口較大的杯子。

3、香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣，還便于快速斟、飲。

4、喝白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細品。

無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，展現酒的色澤，提高飲酒的興趣。

來自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol)，針對世界各地的葡萄酒設計出三十多個水晶杯系列，杯型豐富齊全，造型時尚新穎，滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區總代理商，從貨源、價格上有著得天獨厚的優勢， 國內酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯，價格實惠同時質量也有保證。